今月のお薦め

  • ＤＢパナマ・バンビート・バレルエイジド　１２ｇ（バラ）
    ＤＢパナマ・バンビート・バレルエイジド　１２ｇ（バラ）
    350円
    ２１世紀コーヒーの契約農園、パナマ・バンビート農園産コーヒーを国内の一流ウイスキー蒸留所で使用していたオーク樽で熟成したバレルエイジドコーヒー。ウイスキーが移香して芳醇な香りになるばかりでなく、熟成することで甘みが増しています。このロットは約２年間熟成したものです。バレルエイジドコーヒーは香りが強いため、ドリップバッグ加工する業者はほぼ皆無なのですが、株式会社やさしいじかん様のご協力で実現しました。
  • 楽園の休日　ザ・バレルエイジド　２０２３　５０ｇ
    楽園の休日　ザ・バレルエイジド　２０２３　５０ｇ
    2,160円
    構想３年にしてようやく実現した「楽園の休日　ザ・バレルエイジド」
    世界的にも認められた超一流ウイスキー蒸留所で使用したバーボン樽
    （材質：アメリカンホワイトオーク）にパナマ・バンビート農園産
    「楽園の休日」を生豆の状態で仕込んで熟成したコーヒー。
    通常バレルエイジドといえばベトナムやブラジルで加工した海外産。
    これは弊社で仕込んで熟成（エイジド）させた完全メイドインジャパン！！
    ほのかなウイスキーの香りだけでなく、味にまろやかさが加わって
    至高の逸品に仕上がっています。
    ２０２３年に仕込み、約３年間熟成させたロットになります。

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