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  • DBパナマ・バンビート 12g(バラ)
    DBパナマ・バンビート 12g(バラ)
    162円
    21世紀コーヒーの契約農園、パナマ・バンビート農園産コーヒーを手軽に楽しめるドリップバッグにしました。火山灰地層の肥沃な土地、清流や森に囲まれた大自然の中で栽培される高品質のコーヒーは、パナマ独特のアロマと果実感あふれる甘みが特徴です。パッケージはイラストレーターMiwa Gotoさんに依頼、バンビート農園に咲いている花や生息する鳥などをモチーフにして、太陽をイメージしたオレンジをメインカラーとしています。
  • DBプレミアム・デカフェ 12g(バラ)
    DBプレミアム・デカフェ 12g(バラ)
    162円

    デカフェ(カフェインレス)コーヒーの販売開始から約25年。1990年代から当時はまったく注目されていなかったデカフェを積極的に販売、おいしさにもこだわって取り扱ってきました。液体二酸化炭素(※)でカフェイン除去を行う先駆者的存在であるドイツCR3社と協業し、スペシャルティコーヒーを原料に開発したのが、このプレミアム・デカフェ。

    デカフェとは思えない香りと味を実現しているのは、やはり産地であるコロンビア・ポパヤン地方産原料を100%使用しているから。ぜひ一度お試しください。

  • DBパライーゾ・ナチュラル 12g(バラ)
    DBパライーゾ・ナチュラル 12g(バラ)
    162円

    ブラジリアの東南約130kmに位置し、大型農園に囲まれた一角にあり、小河川を境界としているためそれに連なる保護林が幅約25mの原始林そのものが無傷で残されています。鈴木功氏とその妻真理子さんが開墾した土地で、2005年にブラジルの有機認証団体IBDの認証を取得、2007年にはドイツの登録認定機関セレスを通じて日本の有機JAS認証を受けました。

    長年無耕起栽培を行っており、土は柔らかく腐植物が多いため、棒を差し込むと20cmめり込むほどです。土壌検査では有機質分が約5%含まれており、現在はEM菌を散布するなどして土壌改良に努めています。パライーゾ農園では農園全体に灌水設備を施し、コーヒーの樹の根元にはパイプにより点滴または小噴水式で水分を供給しています。

    21世紀コーヒーは「有機」「無農薬」がまだ注目される以前、1980年代から無農薬コーヒーの取扱いを開始したパイオニア的存在です。ブラジル有機コーヒーの中でも昔ながらのブラジルの風味が楽しめる希少な商品で、弊社ではブラジルの同農園からコンテナーで直接買付けを行っている自信の逸品です。




  • DBクラシック・ショコラ 12g(バラ)
    DBクラシック・ショコラ 12g(バラ)
    162円

    ブラジルでおいしさを追求する生産者組合から毎年購入している「甘み」が強いブラジル。単体で召し上がるよりもチョコレートなどのスイーツとの相性が抜群な上、ミルクともよく合う、「マリアージュ型」コーヒーです。生豆の段階ですでに「ショ糖」含有量が多めで、コーヒー的な甘さが際立つ「クラシック・ショコラ」。お気に入りのスイーツと合わせて、あなただけのマリアージュをお楽しみください。

  • DBプチギフトボックス
    DBプチギフトボックス
    162円
    ドリップバッグが約5個入るプチギフトボックスです。ちょっとしたお返しにドリップバッグをぜひご利用ください。箱の作り方は、折り目のとおりに折っていただければ完成する簡単なものですので、展開せずに平面のままでお送りします。
  • 私がお薦めするペーパー101
    私がお薦めするペーパー101
    260円

    ペーパーフィルターは、ハンドドリップでコーヒーを淹れる際の重要な要素。しかし販売されているのは輸入品の廉価商品ばかりで、良質なペーパーはそう簡単には見つかりません。弊社ではゴールドフィルターを推奨していますが、ペーパーで淹れるならコレ!しかも国産!私が強烈に推薦いたします。ぜひ使ってみてください。


(全商品 : 62点)

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